NOTRE HISTOIRE

UN SAVOIR-FAIRE ET UNE MEME PASSION DU METIER DEPUIS 5 GENERATIONS

L’arrière-grand-mère d’Henri Barba commence à vendre du poisson acheté au Port de Valras aux halles de Béziers et dans les villages du grand biterrois.

Années 30

Le grand-père d’Henri Barba développe l’activité de mareyage sur le bassin Méditerranéenet la vente en gros et au détail aux halles de Béziers. Sa fille le rejoindra par la suite dans l’activité de poissonnerie.

Années 50

Henri Barba rejoint l’entreprise familiale. Il développe la vente de produits congelés auprès de la restauration et des poissonneries et conquiert les marchés espagnol et italien avec des produits de Méditerranée achetés sur les criées du Golfe.

Années 70

1970

Dans les années 70, Henri Barba, aujourd’hui président, rejoint l’entreprise familiale. Il conquiert de nombreux marchés en France et à l'export avec des produits de Méditerranée achetés sur toutes les criées du Golfe.

Aux côtés des poissons de Méditerranée, les clients trouvent aussi de la seiche pour préparer la spécialité locale "la rouille de seiche".

Construction de nouveaux ateliers conformes aux normes européennes du côté de Frontignan. L’entreprise diversifie son activitéet expédie notamment du thon rouge de Méditerranée au Japon. Un spécialiste coréen intervient pour initier les équipes à la découpe du filet de thon, une technique encore méconnue en France.

Années 90

Henri Barba, avec son épouse Danielle, reprend Barba Marée, abandonne la vente au détail et se spécialise dans la transformation, avec comme axe prioritaire de développement les GMS et les circuits spécialisés. Il devient aussi armateur avec le Septimanie II.

1997 1998

Précurseur sur le marché français, Barba Marée lance la commercialisation des produits de qualité Sashimi (- 60°C). Hervé puis Benoit, les fils d’Henri et Danielle se lancent dans l’aventure familiale.

Années 2000

Barba Marée est alors le premier producteur français de semi-conserve avec la mise en place d’une ligne de transformation de céphalopodes en saumure (aujourd’hui transférée dans sa filiale de Barcelone). Barba Marée devient le Groupe Barba.

1009 2011

Il est actuellement dirigé par un trio Père et Fils : Henri, Hervé et Benoit Barba, quatrième et cinquième génération. Ce ciment familial est une vraie force pour le Groupe et lui confère des valeurs fortes telles que l’éthique du travail, l’amour du produit de qualité et le respect de ses clients.

Aujourd’hui

Le Groupe Barba recrute

  • – Manutentionnaire H/F
  • – Commercial 40%
  • – Secrétaire et experte phoning

En 2008, création de la marque Criée des Saveurs dont le démarrage de la commercialisation se fait en barquette classique.

Convaincu de la saveur de nos produits et de la fraîcheur telle qu’à la criée, le chef Fabien Lefebvre, MOF, nous concocte
des recettes originales.

2010

En 2016, premiers essais de poissons mis sous film Darfresh pour valider la conservation et la protection du produit. Nos nombreux tests organoleptiques nous permettent de vous garantir un goût et une texture de chair semblables à ceux des poissons arrivant à la criée lorsque vous ouvrez l’étui fraîcheur pour déguster notre produit.

2017
Lancement de la gamme dans son packaging actuel en partenariat avec le chef Pierre Augé...

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LA GAMME
CRIÉE DES SAVEURS
Nos produits